用料
花螺 500g
蒜头 3瓣
大料 适量
干辣椒 几个
红辣椒 一个
姜 一小块
豆瓣酱 2大勺
花雕酒 适量
糖 适量
做法步骤
1、食材准备。
2、水开后放入姜片、大葱，和处理干净的花螺焯水8分钟左右捞出备用。
3、锅中放油，放入花椒、八角和干辣椒炒出香味，再放入蒜头，红辣椒，豆瓣酱翻炒一会，倒入花雕酒煮开。
4、最后倒入花螺再煮10分钟就可以出锅了。
5、做好啦~
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