橘肉果脯蜜饯步骤:
步骤一:选取新鲜的柑橘,剥皮,去除腐坏的橘瓣,得到优质橘瓣;
步骤二:配置糖液,将橘瓣与糖液一起倒入容器中,浸泡24~36h后,将橘瓣放置在筛网上3~5min,沥干糖液;
步骤三:将橘瓣放入烘干室,在85~90℃进行烘干,得到橘干;
步骤四:冷却至5~10℃,得到柑橘果脯;
橘肉果脯蜜饯步骤:
步骤一:选取新鲜的柑橘,剥皮,去除腐坏的橘瓣,得到优质橘瓣;
步骤二:配置糖液,将橘瓣与糖液一起倒入容器中,浸泡24~36h后,将橘瓣放置在筛网上3~5min,沥干糖液;
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