1.
准备400克猪肉,20克姜
2.
锅里500ml水烧开放入400克五花肉和10克姜10克蒜煮5分钟捞起沥干水份
3.
待凉切片
4.
放入10克生粉和20克面粉,调入5克盐,3克味精和3克白糖抓均匀
5.
锅里放入50ml油开中小火放入400克五花肉炸制呈金黄色
6.
捞起备用沥干油
7.
净锅放30ml油调入5克白糖,30克番茄酱和10ml白醋熬成汁即可关火
8.
倒入400克五花肉翻拌均匀
9.
出锅装盘
1.
准备400克猪肉,20克姜
2.
锅里500ml水烧开放入400克五花肉和10克姜10克蒜煮5分钟捞起沥干水份
3.
待凉切片
4.
放入10克生粉和20克面粉,调入5克盐,3克味精和3克白糖抓均匀
5.
锅里放入50ml油开中小火放入400克五花肉炸制呈金黄色
6.
捞起备用沥干油
7.
净锅放30ml油调入5克白糖,30克番茄酱和10ml白醋熬成汁即可关火
8.
倒入400克五花肉翻拌均匀
9.
出锅装盘
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