用料
黑豆面50克
河套雪花粉5克
小苏打0.4克
白糖3克
胡麻油4克
做法
1称量好的黑豆面用滚烫的开水烫熟，去除豆腥味
2烫好的面晾20分钟后加入小苏打、白糖、胡麻油和雪花粉搅成软面团
3手沾凉水，取一小团面团成椭圆形
4上笼大火蒸18分钟即可
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