主料 莲藕 400g 辅料 酱油 适量 花椒 适量 生姜 适量 茴香 适量 步骤 1.莲藕去皮 2.切片 3.焯一下 4.控水 5.生姜切片 6.莲藕与生姜一起放入玻璃瓶 7.酱油加花椒、茴香烧开，晾凉 8.倒入玻璃瓶，没过藕片，盖盖，腌两天即可 9.腌好了 10.上桌喽
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