干木耳在包装袋里长了白色的东西（干木耳开袋有很大刺鼻味道为什么）

干木耳长了白色的东西是正常现象，因为木耳是菌类，所以一般的霉变不用怕，比如长毛，可以用温水泡发，勤换几次水，6个小时后，再看一下有无异味，不明显的话，就可以食用的，但是当我们闻木耳的异味刺鼻、泡了后的水发生颜色改变时，就要禁忌食用。