材料:红尖椒500克、食盐50克、白酒10毫升、面粉1大勺、小苏打1大勺
操作步骤:
1、新鲜的小红尖椒清洗干净剪去辣椒蒂,加入1大勺面粉和1大勺食用小苏打浸泡20分钟。
2、浸泡后的尖椒用清水冲洗干净,控干水份。
3、拿牙签在尖椒身上扎些孔洞。
4、然后泡入泡菜坛子里。
5、将腌制盐和白酒调匀,倒入坛中。
6、盖好盖子,坛沿里加入凉白开水。
7、20天后,泡椒制作完成,取出即可食用。
材料:红尖椒500克、食盐50克、白酒10毫升、面粉1大勺、小苏打1大勺
操作步骤:
1、新鲜的小红尖椒清洗干净剪去辣椒蒂,加入1大勺面粉和1大勺食用小苏打浸泡20分钟。
2、浸泡后的尖椒用清水冲洗干净,控干水份。
3、拿牙签在尖椒身上扎些孔洞。
4、然后泡入泡菜坛子里。
5、将腌制盐和白酒调匀,倒入坛中。
6、盖好盖子,坛沿里加入凉白开水。
7、20天后,泡椒制作完成,取出即可食用。
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