鱼丸是怎样做成的（鱼丸制作过程大揭秘）

准备去骨鱼肉300克、洗净切块备用

步骤/方式二

准备玉米淀粉15克

步骤/方式三

葱姜各5克、放碗里加开水、泡出香味备用

步骤/方式四

鱼肉用料理机打成鱼糜、加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克、料酒5克、放入葱姜水、鸡蛋清一个

步骤/方式五

顺时针搅拌上劲

步骤/方式六

锅里加水、不开火、用虎口把鱼糜挤成鱼丸、放入水中

步骤/方式七

鱼丸挤完、开小火把鱼丸煨熟即可