40克盐。一斤泡菜的水要放40克的盐。做法,泡菜水要用井水,纯净水,把水倒进坛子里按1斤水40克盐比例放盐,接着把白菜,蒜瓣生姜,白酒一起放进去,水要没过材料,盖好盖子密封半个月即可。
40克盐。一斤泡菜的水要放40克的盐。做法,泡菜水要用井水,纯净水,把水倒进坛子里按1斤水40克盐比例放盐,接着把白菜,蒜瓣生姜,白酒一起放进去,水要没过材料,盖好盖子密封半个月即可。
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