白菜粉丝煮怎么做（白菜煮粉丝的家常做法）

白菜粉丝煮是一道美味的家常菜，制作方法简单，营养丰富。以下是制作白菜粉丝煮的步骤：

所需材料：

1. 白菜 1/4个

2. 粉丝 1小把

3. 蒜末 适量

4. 葱末 适量

5. 红椒 1个

6. 生抽 1汤匙

7. 蚝油 1茶匙

8. 盐 适量

9. 食用油 适量

步骤：

1. 准备材料：将白菜洗净切成块，粉丝用温水泡软，红椒切丁备用。

2. 炒香蒜末和葱末：在锅中加入适量的食用油，放入蒜末和葱末炒香。

3. 加入白菜翻炒：将白菜放入锅中，大火翻炒至白菜变软。

4. 加入粉丝和红椒：将泡软的粉丝剪断，加入锅中，再加入红椒丁，翻炒均匀。

5. 加入调料：加入生抽、蚝油和适量的盐，翻炒均匀，使白菜和粉丝充分吸收调料的味道。

6. 出锅：翻炒均匀后，盖上锅盖焖煮2-3分钟，待粉丝和白菜充分熟透后，即可关火出锅。

这样，一道美味的白菜粉丝煮就制作完成了，你可以尝试制作一下，根据自己的口味适当调整调料的比例。