白醋糖醋地螺正确腌制方法（糖醋地螺的正确腌制方法）

1. 准备食材：将地螺浸泡一段时间，然后用牙刷轻轻刷洗干净。

2. 准备调料：将醋放在锅里烧开，加入适量的糖，搅拌至糖溶化，然后晾凉备用。

3. 清洗腌菜缸：将腌菜缸洗干净，用开水烫过，倒扣控干水分。

4. 装罐：将清洗好的地螺慢慢装入腌菜缸中，可以多装一些。

5. 倒入糖醋汁：将晾凉的糖醋汁倒入腌菜缸中，使地螺充分浸泡在糖醋汁中。

6. 密封腌制：将腌菜缸密封，腌制一段时间，糖醋地螺即可食用。

需要注意的是，腌制过程中要保持缸内的糖醋汁淹没地螺，以免地螺变质。另外，腌制时间可以根据个人口味调整，喜欢酸甜口感的可以适当增加糖和醋的用量。