酸甜地螺的腌制方法（糖醋地螺的正确腌制方法）

腌制酸甜地螺的方法如下：

将地螺清洗干净放在盆里，撒上盐，让地螺出水，过程中多动盆几次。

出水之后的地螺装瓶，倒米醋没过地螺。

根据自己喜欢的甜度加糖，一般一瓶四勺糖左右。

几天之后糖融化之后尝尝汤汁再根据情况加糖或者醋。

以上步骤仅供参考，请根据个人口味进行调整。