鳜鱼是比较高档的淡水鱼,甚至有不少人以为它名字中那个字是“贵”呢。实际上,就算称它为“贵鱼”,也无不可,因为价格确实很贵,比一些海鲜都要高了。其实在鳜鱼中,还有一种更加高档的品种,那就是斑鳜。这个品种产于我国的江西一带,由于体表的花纹与普通的鳜鱼相差很大,就好像一个个的斑点一样,于是就有了“斑鳜”之名。
比起普通的鳜鱼,它的价格可以高出一倍甚至两倍多,个头小点的,一斤也要卖到一百元以上,超过一斤的,单价还要更高。事实上,就连十来公分的小鱼苗,也要三四十元一条呢。
鳜鱼是比较高档的淡水鱼,甚至有不少人以为它名字中那个字是“贵”呢。实际上,就算称它为“贵鱼”,也无不可,因为价格确实很贵,比一些海鲜都要高了。其实在鳜鱼中,还有一种更加高档的品种,那就是斑鳜。这个品种产于我国的江西一带,由于体表的花纹与普通的鳜鱼相差很大,就好像一个个的斑点一样,于是就有了“斑鳜”之名。
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