三氯蔗糖(C12H19Cl3O8),又称蔗糖素,是以蔗糖为原料,经氯化作用而制得的甜味剂。为白色至近白色结晶性粉末,极易溶于水、乙醇和甲醇,微溶于乙醚。
三氯蔗糖(C12H19Cl3O8),又称蔗糖素,是以蔗糖为原料,经氯化作用而制得的甜味剂。为白色至近白色结晶性粉末,极易溶于水、乙醇和甲醇,微溶于乙醚。
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