500克面筋粉可以做多少面筋（一斤面筋粉可以做几斤面筋）

500克面筋粉大至可以做出1300克面筋。

面筋粉也称为谷朊粉，是小麦面粉提取淀粉后剩余的小麦蛋白蛋。谷朊粉具有较高的吸水性，一般吸水率在1：1.4至1：1.7左右，也就是说一斤谷朊粉可以吸入水份一斤四两以上。根据谷朊粉颗粒大小不同和各厂家生产工艺不同吸水率有所不同。