霉豆渣饼怎么吃（霉豆渣饼制作和发霉步骤）

1：豆渣饼外部冲洗干净

2：用干净的水泡五分钟

3：热油下辣椒、葱、姜、蒜爆香

4：事先泡好的豆腐渣与泡过的水一同倒入锅里。放适量盐盖上锅盖煮至收汁。

5：在差不多收汁时，用锅铲来回按压直到成糊状。倒入葱花，出锅！