萝卜干烧肉是怎么做的（萝卜干炒肉最简单做法）

萝卜干烧肉是一道美味的传统菜肴。首先，准备好猪肉和萝卜干，将猪肉切成小块，用盐、糖、生抽、料酒腌制入味；将萝卜干泡软备用。

接着，在油锅中煸炒姜蒜和干辣椒，加入腌制好的猪肉煸炒至变色；加入一点老抽和生抽调色。

然后，加入萝卜干、糖、盐和一些清水，烧开后改为小火焖煮30分钟左右，直到肉烂熟汁浓即可。鲜嫩的猪肉和香味浓郁的萝卜干混合在一起，口感丰富，十分美味。