豌豆米怎样煮才不变色（豌豆米怎么煮容易烂最简单的方法）

豌豆米是一种小巧玲珑的粮食作物,通常是用豌豆粉和糯米粉混合制成的。煮豌豆米时,如果让它变色,会严重影响口感和外观。为了避免这种情况,建议在煮豌豆米时加入一些清水,并按照以下步骤进行:

1. 将豌豆米放入开水中,煮至沸腾后,再加入足够的清水,直到水面再次沸腾。

2. 将豌豆米倒入锅中,并继续煮至水分蒸发干,但最好不要过度煮,以免豌豆米变得糊烂。

3. 在煮豌豆米的过程中,可以不时地用勺子搅拌,使豌豆米均匀地受热,并避免出现烧焦或变色的情况。

4. 当豌豆米煮熟后,捞出放入碗中,用凉白开冲洗一下,即可享用美味的豌豆米了。

通过以上步骤,可以保证豌豆米煮熟后不变色,保持其美观的外观和柔软的口感。