答:干粽叶煮好后最好用冷水浸泡。
但是干粽叶在煮水之前因为失去水分,质地会变脆,需要用水浸泡,让干粽子吸收足够的水分,这样干粽叶才会变得有韧性,然后再用水煮,煮好后再浸泡在冷水中,就可以包粽子了。
答:干粽叶煮好后最好用冷水浸泡。
但是干粽叶在煮水之前因为失去水分,质地会变脆,需要用水浸泡,让干粽子吸收足够的水分,这样干粽叶才会变得有韧性,然后再用水煮,煮好后再浸泡在冷水中,就可以包粽子了。
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