需要用冷水泡。
1,煮好粽子叶后需要用冷水泡,这样可以降低粽子温度,避免温度过高导致食物变质。
2,泡冷水还可以起到清洗的效果,将表面的污垢和异味去除。
另外,泡冷水还可以让粽子叶更加嫩滑。
3,建议泡冷水时间为10-15分钟,这样可以达到比较好的效果。
如果水的温度过低也不宜,一般20℃-30℃比较适宜。
需要用冷水泡。
1,煮好粽子叶后需要用冷水泡,这样可以降低粽子温度,避免温度过高导致食物变质。
2,泡冷水还可以起到清洗的效果,将表面的污垢和异味去除。
另外,泡冷水还可以让粽子叶更加嫩滑。
3,建议泡冷水时间为10-15分钟,这样可以达到比较好的效果。
如果水的温度过低也不宜,一般20℃-30℃比较适宜。
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