啫蛇煲怎样做(广东蛇煲鸡汤的做法大全)

啫蛇煲怎样做(广东蛇煲鸡汤的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-26 10:30:28

啫蛇煲怎样做

步骤 1

鳝鱼洗净,在背部切一字花刀,再切成寸段。

步骤 2

切好配料。

步骤 3

再切一个辣椒。

步骤 4

在鳝鱼里加入两勺糯米酒以及其他的所有调料,拌匀腌制半小时。

步骤 5

取一个砂锅,在底部倒入适量的食用油,开火加热后放入洋葱、姜片和蒜子炒香。

步骤 6

放入腌制好的鳝鱼,加盖中小火焖8分钟,加入辣椒再盖上锅盖。

步骤 7

沿着锅边倒入大约两勺量的糯米酒,焗两分钟后关火。

步骤 8

撒上香菜,

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