1. 备好材料，肉切好片~葱切段.蒜拍碎
2. 起锅下少许的香油(一点点就好)放入肉将油逼出后，煎至金黄即可(逼出多馀的油可以倒到碗中另炒菜^^)
3. 接着下配料后略炒一下(开大火)，马上下调味再用米酒呛出锅气
4. 最后撒上少许的五香粉加少许的水(盖过肉就可以，不要多)开中火，烧到酱收汁就可以了
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