在冬天擀面皮可以把面皮裹上保鲜膜,放到冰箱保鲜层储存,等要用的时候再取出,等恢复室温再使用即可。
或者可以在面皮表面撒上一层薄薄的面粉,再盖一张未干的干净毛巾在上面即可。这个方法仅限于当天使用完毕的,若要隔天在使用的,还是要放到冰箱储存的。
在冬天擀面皮可以把面皮裹上保鲜膜,放到冰箱保鲜层储存,等要用的时候再取出,等恢复室温再使用即可。
或者可以在面皮表面撒上一层薄薄的面粉,再盖一张未干的干净毛巾在上面即可。这个方法仅限于当天使用完毕的,若要隔天在使用的,还是要放到冰箱储存的。
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