擀面皮怎么存放不变硬（擀面皮怎么保存不会变硬）

1.

可以把面皮裹上保鲜膜，放到冰箱保鲜层储存，等要用的时候再取出，等恢复室温再使用即可。

2.

可以在面皮表面撒上一层薄薄的面粉，再盖一张未干的干净毛巾在上面即可。