咖喱汁怎么调（普通的咖喱汁怎么煮）

咖喱汁调制方法：

1. 香叶、香茅切段切块，用果汁机绞烂成茸。

2. 虾糕入锅，微火烘干后炒香。

3. 加入香茅茸、香叶水、红椒干等爆香。

4. 加入椰子茸、黄姜粉、咖喱粉、油咖喱、豆蔻粉翻炒。

5. 加入生油封面备用。