步骤1
豆角洗干净摘去头尾切段,茄子洗干净切长条,蒜切末,姜切末,米椒切丝。
步骤 2
调料汁:生抽1勺+老抽半勺+蚝油1勺+盐少许+白糖1勺+淀粉1勺+半碗清水搅拌均匀备用。
步骤 3
起锅烧油放入豆角炒熟,放入碗里备用;另起锅烧油放入茄子炒软,放入盘里备用。
步骤 4
起锅烧油,放入蒜末姜末炒香,放入炒好的豆角和茄子翻炒几秒,倒入料汁,放入米椒丝,炒至粘稠出锅即可!
步骤1
豆角洗干净摘去头尾切段,茄子洗干净切长条,蒜切末,姜切末,米椒切丝。
步骤 2
调料汁:生抽1勺+老抽半勺+蚝油1勺+盐少许+白糖1勺+淀粉1勺+半碗清水搅拌均匀备用。
步骤 3
起锅烧油放入豆角炒熟,放入碗里备用;另起锅烧油放入茄子炒软,放入盘里备用。
步骤 4
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