为什么我烤的手撕鱿鱼又干又硬（手撕烤鱿鱼干为什么吃着发苦）

可能是你的烤箱温度太高了吧。

1、准备一条鱿鱼干，表面有白霜就证明是品质高的鱿鱼干。

2、烤箱预热，烤箱上下层250度预热三分钟。烤鱿鱼干的原则要快速高温烘烤。

3、三分钟后把鱿鱼放进烤箱中。温度设置在250度。时间3分钟。

4、在烤箱的烘烤三分钟，鱿鱼干就开始了各式各样的变形、冒泡，一开始鼓小泡然后慢慢变大。

5、鱿鱼干我们要趁热撕开，这样横容易撕开，撕开我们看见有很多细丝，有细丝代表是高品质的鱿鱼，至此烘烤完成。