电压力锅卤牛肉腱子正宗做法（卤牛肉三放三不放）

电压力锅卤牛肉腱子是一道美食，其正宗做法如下：

材料：

牛肉腱子 1000克

绿豆芽 300克

青葱 适量

姜片 适量

八角 3个

草果 2个

干辣椒 4个

料酒 30毫升

生抽 50毫升

老抽 20毫升

盐 适量

糖 适量

步骤：

1. 牛肉腱子洗净后放入冷水中焯水，捞出备用。

2. 将绿豆芽洗净沥干备用。

3. 在电压力锅中放入清水，加入焯过水的牛肉腱子。

4. 放入葱姜和调味料，包括八角、草果、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐和糖。

5. 关上电压力锅盖子，选择高压档位，烹饪时间为30分钟。

6. 等待电压力锅自然降压后打开锅盖，加入绿豆芽。

7. 再次关上锅盖，选择高压档位，烹饪时间为5分钟。

8. 等待电压力锅自然降压后打开锅盖，将牛肉腱子和绿豆芽取出，装入碗中即可。