粉蒸豌豆的家常做法（粉蒸豌豆的做法四川自贡）

新鲜青豌豆洗净焯水，控干水份，放入容器，加点米酒，姜葱末，味精，调合均匀，加入蒸肉米粉（超市有卖，或自己把大米加花椒炒熟后捣成粉状），用手和匀，放入蒸锅蒸20分钟即可。