制作方法:
1:首先将新鲜的豌豆剥去外皮,放入清水中清洗干净,放入盘中备用。
2:接下来我们剁上一些肉末,剁好后放入锅中炒一下,加入一些蚝油、料酒、食盐,出锅前勾入一些水淀粉,这样在蒸的时候更加鲜嫩。
3:我们在豌豆上淋入一些生抽,翻拌均匀,然后将炒好的肉末平铺在豌豆上,放入开水锅中,中火蒸15分钟。
4:15分钟后,豌豆蒸熟了,趁热撒上一些葱花,取出即可食用。
制作方法:
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2:接下来我们剁上一些肉末,剁好后放入锅中炒一下,加入一些蚝油、料酒、食盐,出锅前勾入一些水淀粉,这样在蒸的时候更加鲜嫩。
3:我们在豌豆上淋入一些生抽,翻拌均匀,然后将炒好的肉末平铺在豌豆上,放入开水锅中,中火蒸15分钟。
4:15分钟后,豌豆蒸熟了,趁热撒上一些葱花,取出即可食用。
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