云南凉米线的汤汁怎么调（凉米线的酸甜汁怎么调）

1.

首先准备生抽20毫升，白糖50克，醋50毫升，番茄酱60克，淀粉20克，水100毫升。

2.

准备一个干净的碗，里面放入60克的番茄酱，再放入白糖50克，醋50毫升。

3.

接着加入淀粉20克，水100毫升，生抽20毫升，充分的混合搅拌均匀。

4.

如下图所示，凉米线的汤汁就调好了。