面发好了放上三四个小时行吗（面发好了后再放几个小时可以吗）

可以，放冰箱冷藏室。

发好的面粉只能在短时间内存放与室温，时间长了会反酸发溲，失去发酵力，不再适合制作面食。

通常来讲，发好的面粉只能在室温下保存不超过2-3小时，如果需要延长保存时间，应该将发酵好的面粉尽快用于制作食品，或者将其放入冰箱冷藏保存，以延长其保鲜期。