1、自发面粉放进海碗中,添加适量温开水合成面糊,盖上醒15分鐘。
2、将面糊揉成条形,切割成6份,再擀成饺子皮。
3、虾米皮清洗剁碎,生鸡蛋在碗中打撒。
4、文火加温锅中的芝麻香油,将鸡蛋液倒进炒过,盛盘晾凉,剁碎。
5、青菜清洗,用开水烫一下,切割成末。
6、将包馅盛入碗中,加入盐,做成馄饨馅。7、将包馅包入擀面皮中,做成6个小包子,上笼蒸15分鐘至熟即成
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2、将面糊揉成条形,切割成6份,再擀成饺子皮。
3、虾米皮清洗剁碎,生鸡蛋在碗中打撒。
4、文火加温锅中的芝麻香油,将鸡蛋液倒进炒过,盛盘晾凉,剁碎。
5、青菜清洗,用开水烫一下,切割成末。
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