原料:豆腐适量、鸡蛋适量、猪肉适量
配料:辣酱适量、水淀粉适量、油适量、酱油适量、葱适量、醋适量、糖适量、盐适量
1/豆腐切成长方形的薄片,鸡蛋打入碗里搅匀,肉切细末备用。
2/锅中倒入适量油,把豆腐片放入鸡蛋液中上浆,油八成热时放入豆腐片,煎至金黄后捞出。
3/锅中留底油,油烧热后放入肉末翻炒,变色后放入葱段,依次加辣酱、酱油、醋、糖、盐。
4.倒入豆腐,炖一下入味并收汁,用水淀粉勾芡后出锅。
5.美味又好吃的凉拌虎皮豆腐丝完成开吃了。
原料:豆腐适量、鸡蛋适量、猪肉适量
配料:辣酱适量、水淀粉适量、油适量、酱油适量、葱适量、醋适量、糖适量、盐适量
1/豆腐切成长方形的薄片,鸡蛋打入碗里搅匀,肉切细末备用。
2/锅中倒入适量油,把豆腐片放入鸡蛋液中上浆,油八成热时放入豆腐片,煎至金黄后捞出。
3/锅中留底油,油烧热后放入肉末翻炒,变色后放入葱段,依次加辣酱、酱油、醋、糖、盐。
4.倒入豆腐,炖一下入味并收汁,用水淀粉勾芡后出锅。
5.美味又好吃的凉拌虎皮豆腐丝完成开吃了。
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