虎皮豆腐的家常做法王刚（家常豆腐的正宗做法王刚）

主料

豆腐200g

辅料

胡萝卜适量（切菱形片）

青菜心150g

水发黑木耳35g

姜片5g

蒜片3g

食盐4g

白糖4g

配料

李锦记特极鲜酱油10ml

李锦记蚝油10g

李锦记纯香芝麻油2ml

鲜汤150ml

淀粉适量

1. 准备所需食材。

2. 豆腐200g。

3. 将豆腐切块成2厘米见方。

4. 入锅煎至两面呈虎皮斑纹状时出锅待用。

5. 锅底留油放入姜片、蒜片煸香。

6. 加入黑木耳、胡萝卜。

7. 翻炒。

8. 加入青菜芯翻炒。

9. 加入白糖、食盐、鲜汤，淋上李锦记天成一味特极鲜酱油。

10. 放入豆腐烧至回软入味后加入李锦记蚝油。

11. 勾芡出锅后淋上李锦记纯香芝麻油即成。