郫县豆瓣酱,不带红油,不能直接食用,需要经过二次炒制或者是做菜时加入适量 ,红油豆瓣酱里面加入了红油,可以直接吃或者当蘸料,红油豆瓣酱炒出来的菜颜色红润,更加的漂亮,一般适合饭店使用,但是香味不如郫县豆瓣酱炒出来的更加好吃
郫县豆瓣酱,不带红油,不能直接食用,需要经过二次炒制或者是做菜时加入适量 ,红油豆瓣酱里面加入了红油,可以直接吃或者当蘸料,红油豆瓣酱炒出来的菜颜色红润,更加的漂亮,一般适合饭店使用,但是香味不如郫县豆瓣酱炒出来的更加好吃
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