铁质的比较好，传统的都是铁制的，把饼放在上面煎的时候，油汁会在铁的表面形成一层膜，氧化铁变黑，这样子吃起来更有底气，不锈钢看起来过于干净，闲的时候也没有铁质的尖出来好吃，所以我们按照传统观念来说，只喜欢铁，我们吃的炒菜的锅以及炒菜的勺子都是铁制的
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答：下一句是:墙上芦苇，头重脚轻根底浅。山间竹笋，嘴尖皮厚腹...
山中竹笋嘴尖皮厚腹中空下一句是（山间竹笋嘴尖皮厚腹中空是谁说的）
墙上芦苇，头重脚轻根底浅。这是很著名的一副楹联。明面上看说的...
