1、高压锅加热:在高压锅中倒入适量的水,放一个铁架子,将螃蟹放置在铁架上,加热2-3分钟左右即可,此方法加热的时间比较短,对螃蟹营养物质的流失有所减少。
2、煮水加热:可以在锅中加入适量的水,待水沸后,将熟螃蟹放入,煮3-5分钟后,去掉浮沫。捞出螃蟹即可。
3、加工处理:可以将熟的螃蟹进行加工处理,做成红烧螃蟹、油炸螃蟹、爆炒螃蟹等。
1、高压锅加热:在高压锅中倒入适量的水,放一个铁架子,将螃蟹放置在铁架上,加热2-3分钟左右即可,此方法加热的时间比较短,对螃蟹营养物质的流失有所减少。
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