红烧毛刀鱼做法(红烧刀鱼最正宗的做法)

红烧毛刀鱼做法(红烧刀鱼最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-03 00:30:19

红烧毛刀鱼做法

主料

毛刀鱼3条

辅料

料酒适量,生抽适量,香醋适量,姜适量,小米辣适量,蒜适量

调料,食用油适量,盐适量

制作方法

1.毛刀鱼处理干净后,刀子切个小口,倒入适量料酒,一勺盐腌制30分钟。

2.锅中油预热,放入一勺盐。

3.放入毛刀鱼煎至两边金黄。

4.放入蒜子生姜小米辣。

5.倒入一勺料酒

6.倒入一勺生抽。

7.放入一勺香醋。

8.放入适量清水大火煮开,转小火焖煮10分钟即可出锅。

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