千叶豆腐夹肉馅盒子是一道色香味俱佳的美食。下面是一种常见的千叶豆腐夹肉馅盒子做法：
所需材料：
1. 千叶豆腐：200克
2. 猪肉馅：200克
3. 香菇：3朵
4. 小葱：2根
5. 姜：1小块
6. 料酒：1汤匙
7. 生抽：1汤匙
8. 老抽：1汤匙
9. 蚝油：1汤匙
10. 糖：1茶匙
11. 盐：适量
12. 白胡椒粉：适量
13. 面粉：适量
14. 水：适量
15. 食用油：适量
做法：
1. 准备好所有材料。千叶豆腐切成约1厘米厚的片，小葱切末，姜切末，香菇洗净切末。
2. 在一个大碗中，加入猪肉馅，加入香菇末、小葱末、姜末、料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 取一块千叶豆腐，中间挖一个小洞，然后将腌制好的肉馅填入豆腐孔中。
4. 在一个小碗中，将适量的面粉和水混合，搅拌成较稠的面糊。
5. 烧一锅热水，将千叶豆腐夹肉馅的一面朝下，放入热水中烫一下，然后取出，放入面糊中，让豆腐表面沾上面糊。
6. 烧热锅，加入适量的食用油，将沾有面糊的千叶豆腐放入锅中，用中小火煎至两面金黄，盛出备用。
7. 重复步骤5和步骤6，将所有的千叶豆腐夹肉馅都煎好。
8. 最后将煎好的千叶豆腐夹肉馅放入盘中，即可享用。
这道千叶豆腐夹肉馅盒子口感鲜美、营养丰富。豆腐和猪肉馅的搭配，既美味又健康。可以根据个人口味，在馅料中加入不同的蔬菜，如韭菜、香菜等。在煎制过程中，要注意火候，以免煎糊。
