晒干的白扁豆可以和五花肉一起红烧。白扁豆晒干后,口感就没有那么脆嫩了,所以即使是用温水将其泡软后,也不能用快速翻炒的方式烹饪。
最好吃的方法是,用新鲜的五花肉红烧,当油脂煸炒出来的时候,加入提前泡好的白扁豆,然后按照红烧肉的方法长时间的炖煮,用五花肉的油浸入白扁豆,这样吃起来口感会非常好。
晒干的白扁豆可以和五花肉一起红烧。白扁豆晒干后,口感就没有那么脆嫩了,所以即使是用温水将其泡软后,也不能用快速翻炒的方式烹饪。
最好吃的方法是,用新鲜的五花肉红烧,当油脂煸炒出来的时候,加入提前泡好的白扁豆,然后按照红烧肉的方法长时间的炖煮,用五花肉的油浸入白扁豆,这样吃起来口感会非常好。
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