炒鲜鱿鱼丝的广东做法（广东干鱿鱼丝怎么炒好吃又嫩）

主料

鲜鱿鱼丝适量

辅料

芹菜适量    大蒜适量   食用油适量    味精适量   生抽适量    调味鲜适量

1. 买回家的鲜鱿鱼丝放进清水里泡去咸味冼净待用。芹菜、大蒜冼净切段待用。

2. 锅烧热倒进食用油烧开，倒进鱿鱼丝。

3. 炒干水分后，放时红辣椒再炒片刻。调入生抽炒匀。

4. 再倒进芹菜、大蒜炒匀。

5. 调入调味鲜，味精炒匀即可。

6. 炒鱿鱼丝即成。