香芹炒鱿鱼各种做法（干鱿鱼炒香芹家常做法）

原料：鱿鱼、芹菜、姜、油、盐、料酒、蚝油。

做法步骤：

第1步、芹菜摘洗干净。

第2步、切成段。

第3步、沸水中加点盐，放入芹菜焯水捞出过凉。

第4步、鱿鱼处理干净切花刀。

第5步、切成片。

第6步、鱿鱼在沸水中焯水半分钟，卷曲后捞出。

第7步、锅中放油，下入姜丝炒香后放入芹菜翻炒。

第8步、放入鱿鱼翻炒，烹入料酒，加盐、少许蚝油调味炒匀。

第9步、口感鲜嫩爽脆。