四季豆如何切斜片（四季豆怎么切斜刀）

四季豆最好是切成斜片因为四季豆的面积比较大，如果直接切成段，烹饪时容易熟不均匀；而如果切成斜片，则每片面积相对较小，烹饪时更容易熟透，同时也更容易入味此外，切斜片的四季豆也更美观，摆盘时也更好看。
建议切斜片时，最好把四季豆对折，然后再切成斜片，这样切出来的斜片会更整齐漂亮。