四季豆最好是切成斜片因为四季豆的面积比较大,如果直接切成段,烹饪时容易熟不均匀;而如果切成斜片,则每片面积相对较小,烹饪时更容易熟透,同时也更容易入味此外,切斜片的四季豆也更美观,摆盘时也更好看。
建议切斜片时,最好把四季豆对折,然后再切成斜片,这样切出来的斜片会更整齐漂亮。
四季豆最好是切成斜片因为四季豆的面积比较大,如果直接切成段,烹饪时容易熟不均匀;而如果切成斜片,则每片面积相对较小,烹饪时更容易熟透,同时也更容易入味此外,切斜片的四季豆也更美观,摆盘时也更好看。
建议切斜片时,最好把四季豆对折,然后再切成斜片,这样切出来的斜片会更整齐漂亮。
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