母大闸蟹正确的吃法是先用小锤子把蟹腿敲开,然后用手掰开,将里面的肉取出来食用;对于蟹钳,可以用剪刀将其剪开即可。
这样的吃法既可以品尝到蟹肉的鲜美,又能保证整只蟹的美观,同时也能将营养摄入最大化。
但需要注意的是,最好不要将蟹背部的黄色部分吃下,因为这里面含有较高的胆固醇。
母大闸蟹正确的吃法是先用小锤子把蟹腿敲开,然后用手掰开,将里面的肉取出来食用;对于蟹钳,可以用剪刀将其剪开即可。
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但需要注意的是,最好不要将蟹背部的黄色部分吃下,因为这里面含有较高的胆固醇。
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