焦粉茄子的做法(焦烧紫茄子的正宗做法)

焦粉茄子的做法(焦烧紫茄子的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-06 11:29:43

焦粉茄子的做法

主料:

茄子250克

辅料:

鸡蛋40克

调料:

淀粉(豌豆)25克

小麦面粉5克

盐5克

植物油50克

辣椒粉5克

做法:

1.茄子去皮,切成0.66厘米见方,3.3厘米长的条,放碗内,加盐面2.5克,杀一下

2.鸡蛋、粉芡、面粉放碗内,加水150克,盐少许,用筷子搅成糊

3.锅放火上,添入清油,油六成热时,将茄子逐条挂糊下锅炸制,呈红黄色发焦时捞出,放盘内,上撒花椒盐即成

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.