把黄豆煮好后直接下大酱可以吗（炒熟黄豆能直接做大酱吗）

这样不行的，我们把黄豆煮好以后。捞出来控干水分，晾凉，然后把大将放到锅里进行炒制，炒熟。然后晾凉，最后再和黄豆一起搬到一块儿装进瓶子里封闭。好像这样才是可以的，如果你的黄豆没有空干水分也没有亮亮把大将没有炒制直接搅拌一起。这样做起来是他会发霉，会坏掉的哦。不能吃啦。