光明牛奶为什么是固体(为什么光明牛奶没了)

光明牛奶为什么是固体(为什么光明牛奶没了)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-09 12:38:18

光明牛奶为什么是固体

1牛奶中存在的某些蛋白酶改变了牛奶中蛋白质的结构,从而破坏了牛奶的稳定性,在加热过程中产生变性和凝结。这样的牛奶虽然没过保质期,但也不建议饮用。

2牛奶中残留的微生物增殖导致牛奶的酸度发生变化,进一步破坏了牛奶的稳定性,从而出现絮状物。总之,加热后结块的牛奶不建议饮用。

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