为什么我炖的红烧牛肉不入味呢(红烧牛肉为什么老是烧不烂)

为什么我炖的红烧牛肉不入味呢(红烧牛肉为什么老是烧不烂)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-19 08:22:57

为什么我炖的红烧牛肉不入味呢

牛肉不入味可能有这么几个原因,1,可能火功不够,炖牛肉一般需要两到三小时,一般大火煮沸转小火慢炖,时间达到了才能既软烂又入味,2.食材是否新鲜,如果冻的时间太久长的牛肉,本身鲜味肉香都会下降,所以感觉不入味,3.也有可能佐料加的少,炖牛肉一般要加葱姜,花椒,桂皮,香叶,也有人加白芷,八角等。

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