毛蛋怎么做好吃又简单方便（四种人不宜吃毛鸡蛋）

1.五香毛蛋：将毛蛋煮熟，用盐、姜、蒜、酱油等调料腌制一段时间后，再用烤箱或者炭火烤制，最后撒上五香粉和葱花即可。

2.炒毛蛋：将煮熟的毛蛋放入油锅中炒炒，加入各种配料如辣椒、豆瓣酱、葱姜蒜等，炒匀即可。

3.凉拌毛蛋：将毛蛋煮熟，切成小块，加入醋、酱油、辣椒油、姜末等调料拌匀即可。